Ещё большее дерьмо.
Не видитесь на их обман. Сотрудников "набирают" в общепит, чтобы не платить. Вы можете отработать неделю, две недели (типа испытательный срок), а потом вам скажут, что не подходите. Об оплате конечно нечего даже заикаться. Через месяц, если вы обновляете своё резюме, вам снова позвонят с предложением "попробовать". Забывают...