Кондитерская фабрика "ЭСТ" работает на рынке России с 1994 года и входит в число ведущих производителей кондитерских изделий. Главной целью предприятия является удовлетворение спроса потребителей и повышение конкурентоспособности продукции. Качество - важнейшее средство достижения поставленной цели. Сегодня фабрика располагает четырьмя производственными цехами и выпускает широкий ассортимент продукции, как весовой, так и фасованной: печенье, мармелад, драже, восточные сладости (арахис в жженом сахаре).

Значимым этапом в истории развития фабрики стало расширение штата сотрудников и привлечение специалистов новых специальностей, таких, как экономисты, маркетологи, рекламисты, имеющих большой опыт работы в своей области и обладающих прогрессивными методами в работе. Результаты не заставили себя долго ждать - за последние полгода была разработана новая система дистрибуции, выведена на рынок новая торговая марка, значительно возросли объемы продаж. Фирма стала принимать активное участие в выставках, на которых продукция фабрики сразу же привлекла внимание и завоевала медали, такие как РОСПРОДТОРГ-2004, ПРОДЭКСПО-2004, ИНТЕРФУД-2004. Наряду с известными российскими медалями, продукция фабрики в 2004 году награждена американской медалью "FOR HIGH QUALITY. NEW MILLENNIUM" ("За высокое качество. Новая эра"). В Санкт-Петербурге только фабрика "ЭСТ" удостоилась такой награды.

Благодаря достигнутым успехам, в ближайшее время планируется существенно увеличить имеющиеся производственные мощности.

По мнению специалистов фабрики, производство качественных и вкусных кондитерских изделий начинается с выбора качественного сырья. На фабрике применяется двойной контроль качества сырья: как при поступлении сырья на склад для хранения, так и при поступлении его в цеха для непосредственного использования. Также осуществляется обязательная проверка готовой продукции. Особое внимание уделяется неукоснительному соблюдению технологических процессов на всех стадиях производства.

В результате, в офис фабрики часто звонят покупатели и рассказывают, какое печенье им больше понравилось, благодарят за вкусную и доступную по цене продукцию.

Качество выпускаемой фабрикой продукции было высоко оценено швейцарским специалистом, входящим в пятерку ведущих специалистов мира в области драже Рене Майером. Он был потрясен качеством драже, так как не ожидал, что продукция такого качества может выпускаться небольшой российской фабрикой, а не крупным западным концерном.

На сегодняшний день сбыт продукции налажен во многих регионах России: Москва, Санкт-Петербург, Северо-Западный, Центральный Федеральный, Приволжский Федеральный, Южный Федеральный, Сибирский Федеральный, Уральский Федеральный, Дальневосточный Федеральный округа, а так же, в странах СНГ: Белоруссия, Азербайджан. Отправка продукции осуществляется любым удобным для заказчиков, транспортом: автомобильным, железнодорожным, морским. Сотрудники фирмы разработали собственную систему построения дистрибьюции, которую уже начали успешно применять. Благодаря этой системе существенно расширилась география продаж. Данная система нацелена на установление партнерских отношений с заказчиками, им становится выгодно продвигать продукцию фабрики "ЭСТ" даже в самые отдаленные уголки России. К примеру, благодаря этим действиям, продукция фабрики поступает и к народам Крайнего Севера, что раньше вызывало много сложностей. Вместе с продукцией заказчики фирмы получают рекламные и pos-материалы. На фабрике высоко ценят стремление партнеров к более качественной совместной работе и всегда рады проведению совместных проектов. К таким проектам можно отнести организацию этой осенью рекламной кампании в одном из регионов, оформление автотранспорта лучших заказчиков фабрики и т.д. Таким образом, происходит регулярное увеличение объемов продаж.

Достигнув значительных результатов, Фирма "ЭСТ" на этом не останавливается. Ярким подтверждением того можно назвать выход на международные рынки. Так, проводятся переговоры с Монголией, а в скором времени начинаются поставки в Финляндию, где продукция фабрики уже прошла финский контроль качества.

Подводя итоги, можно сказать, что фабрика "ЭСТ" с самого начала своего существования определила для себя три столпа, на которых должен основываться успех, это: высокое качество продукции, постоянное движение вперед и забота о сотрудниках. Практика показывает, что все было сделано правильно. Благодаря этому, фабрика смогла не только занять весомое положение на рынке но, при этом, сохранить огромный потенциал для дальнейшего развития.