Булочные Ф.Вольчека

Кофе

Отдыхать вы не будете. Вообще. Система такая час за кассой/час "отдыха". Под "отдыхом" подразумевается уборка, нарезка, выкладка, выпекание. Уже все закончил? Собирай коробки для пирожных. Да, вручную, да по 100 штук за раз. Удивительно, но перекуры разрешены. Я начал курить, чтобы хоть как-то переводить дух после работы с людьми. Контингент посетителей ужасен низкие цены ведут за собой соответствующую публику. Оскорблять никого не буду, просто представьте запах спирта и пота в купе с "тыканьем" от половины покупателей. С коллегами, как я понимаю, мне повезло. На моей точке только лишь не ставили ни во что друг друга, постоянно обзывали и скидывали косяки. Дедовщина присутствует. В других местах, по рассказам, спокойно подставляют, воруют деньги и тп. Будьте готовы, что зарплату задержат. На день-два, но задержат. Премию мне так и не отдали. Никакого 2/2 не существует вообще, вы обязаны брать подработки на других точках. Форму будете донашивать за другими сотрудниками. Если повезет - вашего размера и после чистки. Смены между собой неравнозначны утренние смены будете выбивать с боем, тк. работы в разы меньше, чем вечером. На еду вам отводится 133 рубля. Сколько вы можете съесть на них за 12 часов смены? Примерно три сосиски в тесте. Если на точке нет уборщицы (чаще всего нет) - бегите. Вы будете закрываться по несколько часов. Рабочий день до 23, но уходить вы будете гораздо позже. Мыть противни, силапены, мыть туалет, мыть окна, холодильники, двери и тп. Мыть посуду, подметать все помещения, мыть полы, разбирать и мыть кофемашину, выставлять кондитерскую продукцию перед уходом, заполнять бланки, инкассировать деньги, заполнять отчеты о доходах, постоянно скидывать фотографии своему ТУ - это и многое другое ожидает вас на закрытие. Однажды зимой из-за слякоти пришлось привлекать двух посторонних людей, чтобы помогли убрать потоп.