здесь не место для слабых. На кухне — жара, в зале — вечная суета, а менеджеры давят, чтобы всё было идеально. Не дай бог уронить блюдо или перепутать заказ — услышишь всё, что думают о твоих профессиональных навыках.
Смены могут быть адскими. Представь пятничный вечер: зал забит, бариста еле справляются, гости нервничают, а ты мотаешься, разносишь заказы, ловишь хостесс, чтобы освободили стол, и одновременно следишь, чтобы тебе не подложили штраф за недосмотренный счёт.
Отдельная песня — корпоративная дисциплина. Всё строго: от...
